Tauchen Sie ein in die Welt der regionalen Fermentation. In diesem Workshop verrät Christian Krüger Ihnen, was mit Fermentation in der Küche möglich ist! Er bedient sich aus den Fermentationstechniken der ganzen Welt und münzt sie auf regionale und saisonale Produkte!
Mit dieser Art entstehen neue Techniken und Geschmackswelten, die Sie gleich morgen in Ihrer Küche als Fermentista umsetzen können.
Um die Kraft des Fermentieren noch mehr zu erleben, servieren wir Ihnen ein 3-Gänge Menü aus den gefertigten Fermentaten.
Auch fermentierte Getränke zur Menü-Begleitung dürfen nicht fehlen!
Location:
handgeschmack by Christian Krüger
Christian Krüger
Fatimaweg 4
47546 Kalkar-Appeldorn
22.09. | 27.10. | 24.11.2024 – 11.00 – 16.00 Uhr – Kochworkshop „REGIOalchemie“
120,00 €
inkl. MwSt.
Buchen Sie Ihren REGIOalchemie-Workshop
Die Einzigartigkeit des REGIOtable-Erlebnisses liegt in seiner Exklusivität und Intimität. Mit nur Platz für maximal 15 Personen, garantieren wir ein sorgfältig kuratiertes, individuelles Erlebnis, bei dem die Kreativität mit der Frische und Qualität unserer regionalen Bio-Produkte verschmilzt.
Sie lernen sehr viel über die Verarbeitung und Zubereitung regionaler Lebensmittel aus einer ganz anderen Perspektive. So kommen Sie auf neue Ideen für zu Hause und verändern Ihre ganz persönliche Beziehung zu Ihrem Essen – natürlich zum Positiven!
Reservierungen sind ab sofort möglich. Da die Plätze begrenzt sind, empfehlen wir, frühzeitig zu buchen, um sicherzustellen, dass Sie diesen unvergesslichen Tag nicht verpassen. Besuchen Sie unsere Buchungsseite und sichern Sie sich Ihren Platz.
Alkoholfreie Getränke und ein 3-Gänge-Menü zum Abschluss sind im Preis inbegriffen.
Beginn des Events (Aperitif) 11.00 Uhr. Abschluss 16.00 Uhr.